ソムリエへの道 |
ボルドーのワイン 16
Cru Classes des Gravesのワインのうち、白ワインのみが格付けされてい
るものを(1)~(5)の中から選べ。 | |
(1) Ch.Fieuzal | |
(2) Ch.Haut-Bailly | |
(3) Ch.Laville-Haut-Brion | |
(4) Ch.LaTour-Haut-Brion | |
(5) Ch.Olivier | |
ボルドーのワイン 17
ボルドー地方ソーテルヌ地区の極甘口ワインは 温度と湿度の条件が良いとある菌の作用によって造られる。 該当する菌を次の1~4のから選べ。
(1) サッカロマイセス・セレビシエ
(2) ボトリティス・シネレア
(3) マクロフォミナ・ファゼオリナ
(4) ボトリティス・アリイ
ボルドーのワイン 18
下記はボルドー地方メドック地区の1級から3級までに格付けされているシャトー名である。 この中で2級に格付けされているシャトーを選び、A.O.C.名を記せ
1) Ch.Rauzan Gassies シャトー・ローザン・ガシー | ||
2) Kirwan シャトー・キルヴァン | ||
3) Palmer シャトー・パルメ | ||
4) Latour シャトー・ラトゥール | ||
5) Lascombes シャトー・ラスコンブ | ||
6) Montrose シャトー・モンローズ | ||
7) Lagrange シャトー・ラグランジェ | ||
8) Ducru-Beaucaillou シャトー・デュクリュ・ボーカイユ | ||
9) Mouton Rothschild シャトー・ムートン・ロートシルト | ||
10) Giscours シャトー・ジスクール | ||
11) Brane-Cantenac シャトー・ブラーヌ・カントナック | ||
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