憧れのソムリエ資格 |
2007年ワインエキスパート資格試験 61
次のスペインのD.O. 産地の中からスペイン中央部に位置するラ・マンチャD.O. に隣接するものを1 つ選び、解答用紙の解答欄にマークしてください。
- Penedès
- Rías Baixas
- Valdepeñas
- Málaga
2007年ワインエキスパート資格試験 62WE
次のペネデスのワインに関する記述の中から正しいものを1 つ選び、解答用紙の 解答欄にマークしてください。
- ペネデスはカバの産地でスパークリングワインのみが生産されている。
- ペネデスはスペインのカスティーリャ・レオン地方のD.O. 産地ルエダに隣接 するD.O. 産地である。
- ペネデスの赤ワイン用品種は、ガルナッチャ・ティンタ、メンシアが主でオー クの小樽で熟成させる。
- ペネデスの白ワイン用品種は主にシャルドネ、チャレッロで、それ以外に外来 種も使用されている。
2007年ワインエキスパート資格試験 63
次の中からスペインの赤ワイン用ぶどう品種Tempranillo の別名として誤っている ものを1 つ選び、解答用紙の解答欄にマークしてください。
- Tinto Fino
- Cencibel
- Mazuero
- Ull de Liebre
2007年ワインエキスパート資格試験 64
次の中からスペインの発泡性ワインCava の生産量の約90 %を産出する州を1 つ選 び、解答用紙の解答欄にマークしてください。
- アラゴン州
- カタルーニャ州
- ナバーラ州
- バレンシア州
2007年ワインエキスパート資格試験 65
次の中からスペインのアンダルシア地方のサンルーカル・デ・バラメーダで造ら れるシェリーのFino タイプに該当するものを1 つ選び、解答用紙の解答欄にマーク してください。
- Manzanilla
- Amotillado
- Palo Cortado
- Oloroso
2007年ワインエキスパート資格試験 66
次の中からアメリカのAVA = 政府認定栽培地域名称であるAmerican( ) Areas の( )に該当する語句を1 つ選び、解答用紙の解答欄にマークしてく ださい。
- Vartical
- Vinyards
- Vintage
- Viticultural
2007年ワインエキスパート資格試験 67
次のアメリカのワイン法についての記述の中から誤っているものを1 つ選び、解 答用紙の解答欄にマークしてください。
- ワインの産地名を表示する場合は、その産地が郡名(カウンティー)の場合は その郡内で収穫されたぶどうが75 %以上、AVA の場合は95 %以上でなければ ならない。
- ぶどうの品種名を表示する場合は、表示されたぶどう品種を75 %以上使用しな ければならない。
- 収穫年を表示する場合は、2006 年6 月1 日よりAVA 名以外の原産地を表示して いるワイン(郡名、州名)については、85 %以上がその年に収穫されたぶどう でなければならないこととなった。
- ワインのアルコール含有量でアルコール度数が14%を超える場合はその旨を明 示しなければならない。
2007年ワインエキスパート資格試験 68
次の中からカリフォルニアで開発された交配品種Ruby Cabernet の交配として正し いものを1 つ選び、解答用紙の解答欄にマークしてください。
- Cabernet Franc × Gamay
- Cabernet Franc × Carignan
- Cabernet Sauvignon × Carignan
- Cabernet Sauvignon × Zinfandel
2007年ワインエキスパート資格試験 69
次のアメリカのワインの産地の中からオレゴン州だけに属しているAVA を1 つ 選び、解答用紙の解答欄にマークしてください。
- Walla Walla Valley
- Willamette Valley
- Puget Sound
- Red Mountain
2007年ワインエキスパート資格試験 70
次のアルゼンチンのワイン産地の中からメンドーサ州に位置していないものを1 つ選び、解答用紙の解答欄にマークしてください。
- パジェス・デ・ファマティナ
- ルハン・デ・クージョ
- マイプ
- サン・ラファエル
Copyright (C) 2007-2008 Sommeriere.net , All rights reserved.