ワインソムリエ |
2006年ワインアドバイザー資格試験 21
次の中から単式蒸留焼酎(乙類焼酎)で日本国内で保護する地理的表示として定められている地名を 1 つ選び、解答用紙の解答欄にマークしてください。
- 奄美
- 隠岐
- 八丈
- 壱岐
2006年ワインアドバイザー資格試験 22
次のウイスキーに関する記述の中から誤っているものを 1 つ選び、解答用紙の解答欄にマークしてください。
- とうもろこしなどの原料から造ったウイスキーはグレーンウイスキーと呼ばれる。
- モルトウイスキー原酒だけでつくったものは、ピュアーモルトウイスキーである。
- シングルモルトウイスキーは同じ蒸留所のモルトウイスキー原酒から造る。
- グレーンウイスキー原酒だけを混和したものは、ブレンディッドウイスキーである。
2006年ワインアドバイザー資格試験 23
次の中からミネラルウォーター類の品質表示ガイドラインにないものを 1 つ選び、解答用紙の解答欄にマークしてください。
- ナチュラルウォーター
- ミネラルウォーター
- ナチュラルミネラルウォーター
- ナチュラルボトルドウォーター
2006年ワインアドバイザー資格試験 24
次の中からフランスワインの法律に基づく品質等級で A.O.C. のラベルに表示が義務づけられていないものを 1 つ選び、解答用紙の解答欄にマークしてください。
- 原産地名称
- ヴィンテージ
- アルコール度
- 瓶詰め元の名前と住所
2006年ワインアドバイザー資格試験 25
次の記述の中からボルドー地方 Graves 地区の特徴に該当するものを 1 つ選び、 解答用紙の解答欄にマークしてください。
- ボルドー市の南東にあり、ミクロクリマに恵まれ収穫を遅らせるとボトリティス・シネレア菌が繁殖する地域である。
- ドルドーニュ川の右岸にあり石灰岩の台地に石灰質、砂、粘土質等バリエーションにとんだ地質である。
- ガロンヌ川とドルドーニュ川のふたつの川にはさまれたぶどう畑は、きわめて変化に富み辛口白ワインの一大名産地である。
- ボルドー市のはずれから南に位置し、ぶどう畑は小石、砂利で形成されている。
2006年ワインアドバイザー資格試験 26
次のボルドー地方の A.O.C. ワインの中から赤ワインだけが認められている A.O.C. ワインを 1 つ選び、解答用紙の解答欄にマークしてください。
- Graves
- Céron
- Blaye
- Pomerol
2006年ワインアドバイザー資格試験 27
次のボルドー地方の A.O.C. ワインの中から甘口白ワインだけが認められている ものを 1 つ選び、解答用紙の解答欄にマークしてください。
- Loupiac
- Premières Côtes de Bordeaux
- Sainte-Foy Bordeaux
- Graves
2006年ワインアドバイザー資格試験 28
次のシャトーの中から A.O.C. が Haut-Médoc とラベルに表示されるものを 1 つ選び、解答用紙の解答欄にマークしてください。
- Château Cantemerle
- Château Dauzac
- Château Montrose
- Château Haut-Marbuzet
2006年ワインアドバイザー資格試験 29
次のシャトーの中からメドック格付(1855 年)の第 2 級ではないものを 1 つ選び、解答用紙の解答欄にマークしてください。
- Château Durfort-Vivens
- Château Rauzan-Ségla
- Château Cantenac-Brown
- Château Lascombes
2006年ワインアドバイザー資格試験 30
次の Saint-Émilion Premiers Grands Crus Classés の中から 1996 年に初めて昇格し たものを 1 つ選び、解答用紙の解答欄にマークしてください。
- Château Pavie
- Château Canon
- Château Figeac
- Château Angélus
Copyright (C) 2007 Sommeriere.net , All rights reserved.