ソムリエ資格認定 |
2004年ソムリエ試験問題 41
次の1~4の中からVins Doux Naturels、Vinde Liquer 両方を生産しているA.O.C.を1 つ選び、解答用紙の解答欄にマーク してください。
- Muscat de Lunel
- Muscat de Mireval
- Muscat de Frontignan
- Muscat de Saint-Jean-de-Minervois
2004年ソムリエ試験問題 42
次の1~4の中からLiebfraumilch を造れる生産地域を1 つ選び、解答用紙の解答欄にマークしてください。
- Rheingau, Nahe, Pfalz, Rheinhessen
- Pfalz, Rheinhessen, Mittelrhein, Nahe
- Rheinhessen, Baden, Pfalz, Rheingau
- Pfalz, Nahe, Rheinhessen
2004年ソムリエ試験問題 43
次の1~4の中からGutsabfullung の意味として正しいものを1 つ選び、解答用紙の解答欄にマークしてください。
- 瓶詰め者
- 一箇所にまとまってあるぶどう園
- ぶどう栽培者
- 醸造所元詰め
2004年ソムリエ試験問題 44
次の1~4の中からQ.m.P.Kabinett の販売開始許可期日として正しいものを1 つ選び、解答用紙の解答欄にマークして ください。
- 11 月第3 木曜日以降
- 収穫翌年1 月1 日以降
- 収穫翌年3 月1 日以降
- アルコール7 度以上あれば12 月1 日以降
2004年ソムリエ試験問題 45
次の1~4の文章の中から正しいものを1 つ選び、解答用紙の解答欄にマークしてください。
- ライン川の源流であるボーデン湖は、フランス、ドイツ、スイスの国境にある。
- ぶどうの遅摘み法の発見は、1775 年ラインガウ地域にあるクロスター・エーベルバッハ修道院である。
- 2000年ヴィンテージから導入されたSELECTION は、単一畑のぶどうから造られる上級辛口ワインである。
- Ahr 地域はドイツ最大の赤ワインの産地で、Wurttemberg 地域より多い。
2004年ソムリエ試験問題 46
次の1~4のドイツワイン生産地域のうち、一番南にある産地と一番東にある産地を下記の中から1 つ選び、解答用紙の 解答欄にマークしてください。
- Pfalz とFranken
- Baden とSaale-Unstrut
- Baden とSachsen
- Baden とFranken
2004年ソムリエ試験問題 47
次の1~4のドイツのぶどう品種に関する記述の中から正しいものを1 つ選び、解答用紙の解答欄にマークしてください。
- Dornfelder はEhrenfelser とHeroldrebe の交配品種である。
- Muller-Thurgau はRivaner とGutedel の交配品種である。
- Kerner はTrollinger という黒ぶどう品種とRiesling という白ぶどう品種の交配品種である。
- Silvaner はPinotBlanc とも呼ばれFranken では素晴らしいワインが造られている。
2004年ソムリエ試験問題 48
次の1~4の畑の中から、Hattenheim 村にあるものを1 つ選び、解答用紙の解答欄にマークしてください。
- Stein-Harfe
- Steinberger
- Sonnenuhr
- SchlossVollads
2004年ソムリエ試験問題 49
次の1~4のドイツワインの中から存在しない銘柄を1 つ選び、解答用紙の解答欄にマークしてください。
- Hochheimer Domdechaney
- Deidesheimer Apotheke
- Thungersheimer Johannisberg
- Eitelsbacher Karthauserhofberg
2004年ソムリエ試験問題 50
次の1~3 のドイツワインの中から存在しない銘柄を1 つ選び、解答用紙の解答欄にマークしてください。
- Rudesheimer Magdalenkreuz Spatburgunder Wei ァherbst Auslese, Rheingau 1989
- Riesling Classic, Rheinhessen 2001
- Dornfelder Classic Weiβherbst, Rheinhessen 2002
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